Bầu ăn măng cụt được không ? Cách bảo quản măng cụt tươi ngon cả tháng!

Khi mùa măng cụt về, hương vị thơm ngon, ngọt lịm của loại quả này khiến bất cứ ai cũng muốn thưởng thức. Nhưng không phải ai cũng biết hết về những lợi ích tuyệt vời mà măng cụt mang lại, và cách bảo quản măng cụt sao cho hiệu quả để giữ được hương vị tươi ngon của quả. Hãy cùng Dịch vụ hút chân không Fami khám phá những bí mật thú vị của loại quả được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại quả” này nhé!

Măng cụt có tác dụng gì

 Măng cụt, không chỉ được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, dịu mát, mà còn là một kho báu dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc:

• Giàu chất chống oxy hóa: Măng cụt chứa một lượng lớn xanthones, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Với hàm lượng chất xơ cao, măng cụt có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Tốt cho làn da: Nhờ có chất chống oxy hóa và vitamin C, măng cụt còn được cho là có khả năng cải thiện sức khỏe của làn da, giúp da mịn màng và giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa.
• Giảm cân: Măng cụt có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ việc kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Các chất chống oxy hóa trong măng cụt có thể giúp giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch.
• Chống viêm và giảm đau: Một số nghiên cứu cho thấy măng cụt có đặc tính chống viêm và giảm đau, có thể hữu ích trong việc điều trị các tình trạng viêm nhiễm và đau nhức.

Như vậy, măng cụt không chỉ là một loại quả ngon miệng mà còn là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng, hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Tuy nhiên, như mọi loại thực phẩm khác, việc tiêu thụ măng cụt cũng nên được tiến hành một cách điều độ để đạt được lợi ích tối ưu.

Đọc thêm: 6 cách bảo quản chanh leo được lâu dùng quanh năm

Một số câu hỏi thường gặp

Măng cụt bao nhiêu calo?

Măng cụt là một loại quả nhiệt đới ít calo nhưng giàu dinh dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100 gram măng cụt chứa khoảng 73 kcal. Đây là một lượng calo khá thấp, làm cho măng cụt trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn chế độ ăn uống lành mạnh hoặc muốn kiểm soát cân nặng. Đồng thời, măng cụt cũng cung cấp một lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Đọc thêm: Hạt điều bao nhiêu calo? Cách bảo quản hạt điều để ăn giảm cân?

Bầu ăn măng cụt được không?

Có, phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn măng cụt. 

Măng cụt là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao và được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai. Tuy nhiên, như mọi thực phẩm khác, phụ nữ mang thai nên tiêu thụ măng cụt với lượng vừa phải. Măng cụt chứa folate, một loại vitamin B quan trọng giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh và có thể hỗ trợ phòng ngừa sự cố sức khỏe trong quá trình mang thai. 

Để đảm bảo an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của mình, phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thêm măng cụt vào chế độ ăn uống của mình.

Đọc thêm: Mách bạn 7 cách bảo quản khoai tây không mọc mầm

Ăn măng cụt có nóng không? 

Không, ăn măng cụt không gây nóng trong người. 

Trái lại, măng cụt thường được coi là có tính mát và là một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cảm giác nóng bức trong cơ thể. Măng cụt chứa nhiều chất chống oxy hóa và có đặc tính chống viêm, có thể giúp làm dịu cơ thể và giảm các triệu chứng liên quan đến tình trạng “nóng” trong y học cổ truyền, như viêm họng và mụn trứng cá. Tuy nhiên, như mọi loại thực phẩm khác, việc tiêu thụ măng cụt nên được tiến hành một cách điều độ để tránh bất kỳ vấn đề tiêu hóa không mong muốn. Đối với những người có cơ địa nhạy cảm, việc ăn quá nhiều măng cụt có thể gây ra khó chịu đường tiêu hóa.

Đọc thêm: Khám phá cách bảo quản trái cây sấy khô tại nhà dễ làm, hiệu quả

Cách chọn măng cụt ngon 

Để bảo quản măng cụt tốt nhất, bạn cần biết cách chọn măng cụt ngon. Chọn măng cụt ngon không khó, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và chú ý đến từng chi tiết. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn lựa chọn được những quả măng cụt tươi ngon và chất lượng:

• Màu sắc: Tìm những quả măng cụt có màu tím đậm hoặc đỏ tím
• Độ mềm của vỏ: Quả măng cụt chín sẽ có vỏ mềm, không cứng hay khô. Hãy nhẹ nhàng ấn vào vỏ để kiểm tra độ mềm.
• Cuống xanh: Chọn những quả có cuống xanh và tươi, điều này cho thấy măng cụt mới được hái và còn tươi.
• Trọng lượng: Quả măng cụt nặng thường cho thấy chúng chứa nhiều nước và có phần thịt dày, ngon
• Vết nứt và vết thâm: Tránh chọn những quả có vết nứt hoặc vết thâm, vì chúng có thể đã bị rơi và không còn tươi.
• Nhựa: Kiểm tra xem trên vỏ có nhựa cứng màu vàng hay không, vì chúng có thể là dấu hiệu của việc nhựa cây đã thấm vào bên trong và làm hỏng phần thịt.
• Mùi hương: Một quả măng cụt chín sẽ có mùi thơm nhẹ, không quá nồng hay chua.
• Cánh hoa dưới đáy: Số lượng cánh hoa dưới đáy quả thường tương ứng với số múi bên trong. 

Đọc thêm: Cách bảo quản bơ để được lâu trong tủ lạnh

Cách bảo quản măng cụt tươi ngon cả tháng

Cách bảo quản măng cụt hiệu quả sẽ giúp bạn kéo dài thời gian tươi ngon của loại quả này. Dưới đây là một số phương pháp bảo quản măng cụt được lâu:

• Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Măng cụt có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng nếu bạn dự định sẽ ăn chúng trong vài ngày. Đặt chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
• Sử dụng túi giấy hoặc báo: Nếu bạn muốn măng cụt chín nhanh hơn, hãy đặt chúng trong túi giấy hoặc bọc bằng báo. Cách này giúp giữ khí ethylene do trái cây tự sản sinh, từ đó thúc đẩy quá trình chín.
• Bảo quản trong tủ lạnh (10°C/50°F): Để măng cụt trong tủ lạnh lạnh có thể giúp chúng tươi ngon lên đến 4 tuần, đặc biệt nếu chúng chưa chín hoàn toàn khi bạn mua.
• Hút chân không măng cụt: Điều này giúp tránh mất mát chất dinh dưỡng, giữ được độ ẩm tự nhiên và kéo dài thời gian bảo quản lên đến 3-6 tháng khi kết hợp bảo quản trong tủ đông.

Đọc thêm: Bật mí cách bảo quản nấm rơm để lâu gấp 3-5 lần!

Với công nghệ hút chân không tiên tiến, Dịch vụ hút chân không Fami cam kết bảo quản sản phẩm của bạn một cách an toàn và kéo dài thời gian sử dụng. 

• Nhận hút chân không gấu bông, quần áo, chăn gối nệm, thực phẩm, đồ dùng… 
• Máy hút chân không gia đình/công nghiệp
• Túi hút chân không đủ loại

Liên hệ để biết thêm thông tin chi tiết hoặc sử dụng dịch vụ của Fami

Hotline/Zalo: 0933 502 533

Fanpage: Dịch vụ hút chân không Fami

Địa chỉ:

CS1 Hồ Chí Minh: 15/7 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP HCM.

CS2 Hồ Chí Minh: 135/17/1 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP HCM