Cách bảo quản hạt sen để được lâu dùng quanh năm

Hạt sen là một loại hạt có nhiều công dụng trong ẩm thực, y học và làm đẹp. Tuy nhiên, hạt sen là một loại hạt dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Chúng dễ bị mốc, ẩm, nấm, vi khuẩn, … Nếu bảo quản không tốt, chúng có thể bị mất hương vị, mất dinh dưỡng, bị côn trùng xâm nhập, … Do đó, bạn cần phải biết cách bảo quản hạt sen để được lâu dùng quanh năm. Hãy cùng theo dõi bài viết để biết thêm chi tiết nhé!

Công dụng của hạt sen

Hạt sen có vị ngọt, bùi, giòn và thơm, có thể ăn sống, luộc, rang, nấu chè, nấu canh, làm bánh, … Hạt sen cũng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, như bổ máu, thanh nhiệt, lợi tiểu, giảm cholesterol, chống oxy hóa, … Hạt sen cũng có thể làm đẹp da, tóc và móng tay, nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt chát, tính bình, quy vào kinh Thận, Tỳ và Tâm. Hạt sen có công năng dưỡng tâm an thần, ích thận, bổ tỳ, sáp trường, cố tinh. Hạt sen chủ trị các chứng suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, mất ngủ, ăn kém, di mộng tinh, băng lậu, tâm phiền, ăn uống khó tiêu, khát do sốt cao, mất nước.

Theo nghiên cứu dược lý hiện đại, hạt sen có chứa nhiều hoạt chất có lợi cho cơ thể, như glicozit, kaempferol, flavonoid, protein, chất béo, carbohydrate, nước, phốt pho, canxi, natri, kali, … Hạt sen có tác dụng an thần, tăng bài tiết insulin, chống viêm, chống thiếu máu cơ tim, hạ huyết áp, ức chế sự co thắt của tim, chống lại hoạt động bất thường của tim, ngăn ngừa các tác động có hại của gốc tự do, kiểm soát tiến triển của các bệnh mãn tính

Có thể bảo quản hạt sen trong bao lâu

Có thể bảo quản hạt sen trong bao lâu phụ thuộc vào nhiều yếu tố, như loại hạt sen, phương thức bảo quản, điều kiện môi trường, … Dưới đây là một số thông tin tham khảo về thời gian bảo quản hạt sen theo từng loại và cách:

Hạt sen tươi bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Hạt sen tươi là loại hạt sen còn nguyên vẹn vỏ xanh, chưa qua sơ chế. Hạt sen tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh được khoảng 1 tuần, nếu được để trong túi nilon kín hoặc hộp nhựa có nắp. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng hạt sen tươi càng sớm càng tốt, vì để lâu sẽ làm hạt sen bị mất chất dinh dưỡng và hương vị.

Hạt sen tươi để ngăn mát tủ lạnh được bao lâu?

Hạt sen tươi là loại hạt sen đã bóc vỏ, lấy nhân hạt sen màu trắng. Hạt sen tươi có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 3 – 5 ngày, nếu được để trong túi nilon kín hoặc hộp nhựa có nắp. Bạn cũng nên lưu ý không rửa hạt sen trước khi bảo quản, vì sẽ làm hạt sen bị ẩm và nhanh hỏng.

Hạt sen khô bảo quản được bao lâu?

Hạt sen khô là loại hạt sen đã được sấy khô hoặc phơi khô, có thể dùng được lâu hơn. Hạt sen khô có thể bảo quản được từ 6 tháng đến 1 năm, nếu được để trong lọ thủy tinh kín hoặc túi nilon kín. Bạn cũng nên để hạt sen khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.

Hạt sen để ở ngoài được bao lâu?

Hạt sen để ở ngoài là loại hạt sen không được bảo quản trong tủ lạnh hay lọ kín, mà được để ở nơi bình thường, như bàn, kệ, … Hạt sen để ở ngoài có thể bảo quản được khoảng 2 – 3 ngày, nếu là hạt sen tươi, và khoảng 1 – 2 tuần, nếu là hạt sen khô. Tuy nhiên, bạn nên tránh để hạt sen ở ngoài quá lâu, vì sẽ làm hạt sen bị ẩm mốc, nấm, côn trùng, … và gây nguy hại cho sức khỏe.

Các cách bảo quản hạt sen

Trong phần này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số cách bảo quản hạt sen hiệu quả, bao gồm:

Bảo quản hạt sen tươi trong tủ lạnh

Đây là cách bảo quản hạt sen tươi đơn giản và phổ biến nhất. Bạn chỉ cần bóc vỏ hạt sen, lấy nhân hạt sen màu trắng, dùng tăm để lấy tâm sen, rồi đựng vào túi nilon kín hoặc hộp nhựa có nắp. Sau đó, bạn cho hạt sen vào ngăn mát tủ lạnh, để ở nhiệt độ từ 4 đến 10 độ C. Bạn nên sử dụng hạt sen trong vòng 3 – 5 ngày, vì để lâu sẽ làm hạt sen bị mất chất dinh dưỡng và hương vị.

Bảo quản hạt sen tươi trong ngăn đông tủ lạnh

Đây là cách bảo quản hạt sen tươi lâu dài và tiết kiệm. Bạn cũng cần bóc vỏ hạt sen, lấy nhân hạt sen màu trắng, dùng tăm để lấy tâm sen, rồi chia hạt sen thành từng phần nhỏ, đựng vào hộp nhựa hoặc túi nilon. Sau đó, bạn cho hạt sen vào ngăn đông đá của tủ lạnh, để ở nhiệt độ từ -18 đến -24 độ C. Bạn có thể bảo quản hạt sen từ 6 đến 8 tháng, khi cần dùng thì lấy ra rã đông dần.

Bảo quản hạt sen tươi bằng cách sấy hoặc phơi khô

Đây là cách bảo quản hạt sen tươi bằng cách biến chúng thành hạt sen khô. Bạn cũng cần bóc vỏ hạt sen, lấy nhân hạt sen màu trắng, dùng tăm để lấy tâm sen, rồi mang hạt sen ra phơi nắng 3 – 5 lần, cho đến khi hạt sen khô hoàn toàn. Hoặc bạn có thể dùng máy sấy thực phẩm để sấy khô hạt sen. Sau đó, bạn có thể bảo quản hạt sen khô theo 2 cách sau đây:

Bảo quản hạt sen khô trong lọ thủy tinh hoặc túi nilon kín

Đây là cách bảo quản hạt sen khô đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ cần đựng hạt sen khô vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín hoặc túi nilon kín, rồi để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Bạn có thể bảo quản hạt sen khô từ 6 tháng đến 1 năm.

Bảo quản hạt sen khô bằng cách hút chân không

Đây là cách bảo quản hạt sen khô hiệu quả và tiện lợi nhất. Bạn cần có túi hút chân không và máy hút chân không để thực hiện cách này. Bạn đựng hạt sen khô vào túi hút chân không, rồi dùng máy hút chân không để hút hết không khí trong túi ra, tạo môi trường chân không cho hạt sen. Sau đó, bạn có thể để hạt sen ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Bạn có thể bảo quản hạt sen khô lên đến vài năm.

• Bảo quản hạt sen bằng phương pháp hút chân không giúp giữ được độ tươi, giòn, ngọt và thơm của hạt sen, không bị mất chất dinh dưỡng và hương vị.
• Giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, côn trùng và các yếu tố gây hư hỏng thực phẩm
• Tiết kiệm không gian tủ lạnh, tránh sự lẫn lộn các mùi thức ăn

Dịch vụ hút chân không Fami uy tín, tiện lợi

Nếu bạn đang tìm kiếm một dịch vụ hút chân không uy tín, chất lượng và tiện lợi, thì Fami là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Fami là một đơn vị tiên phong trong lĩnh vực đóng gói hút chân không, có nhiều năm kinh nghiệm và uy tín trên thị trường. Fami cung cấp các dịch vụ hút chân không cho nhiều loại sản phẩm, như thực phẩm, quần áo, gấu bông, thuốc bắc, … Fami cũng cung cấp cả túi hút chân không và máy hút chân không cho khách hàng có nhu cầu hút chân không tại nhà.

Tại sao bạn nên chọn dịch vụ hút chân không Fami?

• Fami cung cấp các dịch vụ hút chân không cho nhiều loại sản phẩm, như thực phẩm, quần áo, gấu bông, thuốc bắc, … với chất lượng cao, an toàn vệ sinh và tiện lợi.
• Fami sử dụng túi hút chân không chất lượng cao, đảm bảo khả năng kín khít và bảo vệ đồ đạc tối đa. Máy hút chân không là MODEL mới nhất với công suất hút lớn, đảm bảo hút nhanh-hút sạch không khí.
• Fami có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tình hướng dẫn và đáp ứng mọi nhu cầu của khách với thái độ niềm nở, thân thiện.
• Fami có dịch vụ lấy hàng tại nhà, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức
• Fami có giá cả phù hợp với chất lượng, so với giá của các đơn vị khác thì Fami luôn rẻ hơn. Bạn có thể tha khảo chi tiết bảng giá dịch vụ hút chân không TẠI ĐÂY!

Với những ưu điểm trên, Fami là địa chỉ đáng tin cậy để bạn hút chân không quần áo, thực phẩm và mọi nhu cầu khác.

Ngoài ra, nếu bạn muốn tự hút chân không tại nhà, Fami còn cung cấp túi hút chân không và máy hút chân không các loại. Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm hút chân không của Fami, bạn có thể liên hệ với Fami theo các cách sau:

Hotline/Zalo: 0933 502 533

Fanpage: Dịch vụ hút chân không Fami

Địa chỉ:

CS1 Hồ Chí Minh: 15/7 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP HCM.

CS2 Hồ Chí Minh: 135/17/1 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP HCM