Đậu phộng bị ỉu và cách xử lý dễ dàng ngay tại nhà

Đậu phộng là một loại hạt có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cung cấp protein, chất béo, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Đậu phộng cũng là một món ăn vặt hấp dẫn, có thể ăn kèm với bia, trà hoặc nước giải khát. Tuy nhiên, bạn có biết rằng đậu phộng rất dễ bị ỉu nếu không được bảo quản đúng cách? Khi đó, đậu phộng sẽ mất đi độ giòn, thơm và có mùi khó chịu. Vậy nguyên nhân đậu phộng bị ỉu là gì? Làm thế nào để làm hạt đậu phộng giòn ngon trở lại? Làm sao để bảo quản đậu phộng đúng cách để không bị ỉu? Bạn có thể tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi này trong bài viết này. Hãy cùng theo dõi nhé!

Nguyên nhân đậu phộng bị ỉu?

Đậu phộng bị ỉu là một tình trạng thường xảy ra khi bảo quản đậu phộng không đúng cách. Khi đó, đậu phộng sẽ mất đi độ giòn, thơm và có mùi khó chịu. Nguyên nhân của hiện tượng này là do đậu phộng bị oxi hóa, hấp thụ hơi ẩm và bị nhiễm khuẩn hoặc nấm mốc.

• Oxi hóa: Đây là quá trình mà các chất béo trong đậu phộng bị phân hủy do tiếp xúc với không khí. Oxi hóa làm cho đậu phộng bị mất màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng. Oxi hóa cũng làm cho đậu phộng sinh ra các chất gây hại cho sức khỏe, như peroxide, aldehyde và acid béo.
• Hấp thụ hơi ẩm: Đây là quá trình mà đậu phộng bị thấm nước từ môi trường xung quanh. Hấp thụ hơi ẩm làm cho đậu phộng bị mềm, dẻo và dễ bị nấm mốc. Hấp thụ hơi ẩm cũng làm cho đậu phộng bị giảm chất lượng và khả năng bảo quản.
• Nhiễm khuẩn hoặc nấm mốc: Đây là quá trình mà đậu phộng bị tấn công bởi các vi sinh vật hoặc nấm có hại. Nhiễm khuẩn hoặc nấm mốc làm cho đậu phộng bị biến dạng, có mùi hôi, có vị chua hoặc đắng. Nhiễm khuẩn hoặc nấm mốc cũng làm cho đậu phộng có nguy cơ gây ra các bệnh như dị ứng, ngộ độc hoặc ung thư.

Bí quyết làm hạt đậu phộng giòn ngon trở lại cực dễ

Để làm hạt đậu phộng giòn ngon trở lại, bạn có thể thử một trong những cách sau đây:

• Cho hạt đậu phộng vào lò vi sóng, để ở chế độ nóng cao và quay trong khoảng 2-3 phút. Bạn nên để ý để không để đậu phộng cháy.
• Cho hạt đậu phộng vào chảo, rắc một ít muối lên trên và rang trên bếp lửa nhỏ cho đến khi đậu phộng nở ra và giòn lại.
• Cho hạt đậu phộng vào nồi, đổ nước sôi vào cho vừa ngập và nấu sôi trong khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi đậu phộng vàng giòn.

Bảo quản hạt đậu phộng đúng cách để đậu phộng không bị ỉu

Để bảo quản hạt đậu phộng đúng cách để đậu phộng không bị ỉu, bạn nên lưu ý những điều sau đây:

• Bạn nên chọn mua hạt đậu phộng có màu sắc tươi sáng, không bị ẩm mốc hay có mùi khó chịu. Bạn cũng nên kiểm tra kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng của hạt đậu phộng trước khi mua.
• Rửa sạch hạt đậu phộng trước khi sử dụng và để ráo nước hoặc sấy khô. Bạn không nên để hạt đậu phộng ướt vì điều này có thể làm cho hạt đậu phộng bị ẩm mốc và ỉu nhanh hơn.
• Sử dụng bình đựng đậu phộng: Bạn có thể chọn một loại bình đựng có nắp đậy kín, sạch và khô, như bình thủy tinh, hộp nhựa hoặc hộp kim loại. Sau đó, bạn cho đậu phộng vào bình đựng và đậy nắp lại. Bạn nên để bình đựng ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp.
• Bảo quản đậu phộng bằng tủ đông: Bạn có thể cho đậu phộng vào các túi nhựa có thể đóng kín hoặc các hộp nhựa có nắp đậy kín. Sau đó, bạn cho các túi hoặc hộp vào tủ đông hoặc tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh trong tủ sẽ giúp giữ được nhiệt độ thấp và ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật và nấm mốc.
• Đóng gói hút chân không đậu phộng: Đây là cách hiệu quả nhất để bảo quản hạt đậu phộng. Bạn chỉ cần cho đậu phộng vào các túi nhựa chuyên dụng, sau đó dùng máy hút chân không để hút hết không khí ra khỏi túi. Cách này sẽ giúp loại bỏ được không khí và hơi ẩm trong túi, do đó ngăn chặn được sự oxi hóa, vi khuẩn và nấm mốc
• Bạn nên sử dụng hạt đậu phộng trong vòng 3-6 tháng kể từ ngày mua hoặc theo hạn sử dụng ghi trên bao bì. Nếu bạn để quá lâu, hạt đậu phộng có thể bị ỉu, mất dầu hoặc bị ôi thiu.

Địa chỉ hút chân không uy tín tại TPHCM

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ hút chân không uy tín tại TPHCM, bạn có thể tham khảo dịch vụ hút chân không Fami. Fami là một công ty tiên phong trong lĩnh vực đóng gói hút chân không, nhận gia công hút ép chân không các loại: thực phẩm, gấu bông, quần áo, mền, gối, balo… Phục vụ nhu cầu sản xuất, kinh doanh, đóng gói làm quà tặng, phục vụ nhu cầu đi nước ngoài, cho cuộc sống hàng ngày. Fami có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này và được khách hàng tin tưởng và đánh giá cao.

Vì sao bạn nên chọn Dịch vụ hút chân không Fami

Dịch vụ hút chân không Fami có những ưu điểm sau:

• Sử dụng máy hút chân không hiện đại và chuyên dụng, đảm bảo quy trình hút chân không an toàn và hiệu quả.
• Sử dụng túi hút chân không chất lượng cao, có khả năng chống thấm nước, chống bụi bẩn và chống xâm nhập của vi khuẩn và nấm mốc. Túi 100% an toàn với sức khoẻ con người và thân thiện với môi trường!
• Hỗ trợ đóng gói miễn phí (băng keo), thùng carton (nếu có) và giao hàng tận nơi (phí ship theo khu vực).
• Giá cả hợp lý và cạnh tranh, có nhiều ưu đãi và khuyến mãi cho khách hàng thường xuyên và khách hàng số lượng lớn. Tham khảo bảng giá tại đây! Bạn cũng có thể mua lẻ máy hút chân không và túi hút chân không cao cấp chính hãng tại đây!
• Nhận hút chân không tại tất cả các quận huyện của TPHCM.

Liên hệ với Fami

Công ty TNHH Hút Chân Không Fami

Hotline: 0933 502 533 hoặc 0969 222 503

Fanpage: Dịch Vụ Hút Chân Không Fami

Địa chỉ: 

CS1 Hồ Chí Minh: 15/7 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP HCM.
CS2 Hồ Chí Minh: 135/17/1 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP HCM.
CS1 Hà Nội: 750 Đường Bạch Đằng, Phường Bạch Đằng, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
CS2 Hà Nội: 73 Phố Vạn kiếp, Phường Chương Dương, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
CS3 Hà Nội: C53-03 Đường DN2, Phường Dương Nội, Quận Hà Đông, Hà Nội
Địa chỉ tại Vũng Tàu: 47 Võ Thị Sáu, TT Long Điền, Huyện Long Điền, Vũng Tàu.
Địa chỉ tại Gia Lai: 21 Lê Thị Riêng, Phường Hội Phú, Thành Phố Pleiku, Gia Lai.
Thời gian làm việc: 08h30 – 17h30 từ thứ 2 đến thứ 7

Hy vọng bạn đã tìm được những mẹo hữu ích để làm hạt đậu phộng giòn ngon trở lại và bảo quản chúng đúng cách. Ngoài ra, nếu bạn cần một địa chỉ hút chân không uy tín tại TPHCM, bạn có thể liên hệ với dịch vụ hút chân không Fami để được phục vụ tốt nhất.