Chia sẻ kiến thức
3 cách bảo quản cá khô được lâu không bị mốc hỏng
Th1
Ca skhoo là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình việt Nam. Tuy nhiên, cá khô cũng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách? Bạn có muốn biết cách bảo quản cá khô được lâu, đơn giản và an toàn? Trong bài viết này, Fami sẽ giới thiệu cho bạn cách bảo quản cá khô được lâu, mà không cần phải tốn nhiều thời gian, công sức và tiền bạc. Hãy cùng theo dõi nhé!
Ăn cá khô có tốt không?
Cá khô là một loại thực phẩm được nhiều người ưa thích bởi vị ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Cá khô có chứa nhiều chất đạm, sắt, canxi và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, ăn cá khô cũng có những lợi ích và tác hại mà bạn cần biết để sử dụng hợp lý.
Lợi ích của cá khô
- Cá khô giúp cung cấp năng lượng, tăng cường sức đề kháng, chống thiếu máu, bảo vệ xương khớp và hỗ trợ quá trình tăng trưởng
- Cá khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, phù hợp với nhiều khẩu vị và thời tiết
- Cá khô có thể bảo quản được lâu dài, tiết kiệm chi phí và thời gian
Tác hại của cá khô
- Cá khô có hàm lượng muối cao, có thể gây tăng huyết áp, ảnh hưởng đến chức năng thận và tim mạch. Bạn nên hạn chế ăn cá khô nếu bạn có bệnh lý về huyết áp hoặc thận.
- Cá khô có thể bị nhiễm khuẩn, ẩm mốc, tẩm hóa chất nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách. Bạn nên mua cá khô ở những địa chỉ uy tín, kiểm tra kỹ trước khi sử dụng và ngâm nước để loại bỏ muối và hóa chất.
- Cá khô có thể gây tăng cân, béo phì nếu ăn quá nhiều và không kiểm soát lượng calo từ các thực phẩm khác. Bạn nên ăn cá khô vừa phải, khoảng 2-3 lần/tuần và kết hợp với rau xanh, trái cây và nước uống.
Như vậy, cũng giống như mọi thực phẩm, việc ăn cá khô cần được thực hiện một cách điều độ.
Các cách bảo quản cá khô không bị mốc hỏng để được lâu
Cách bảo quản cá khô không cần tủ lạnh
Bạn có thể bảo quản cá khô không cần tủ lạnh nếu bạn muốn sử dụng trong thời gian ngắn.
- Hãy chọn những con cá khô còn mới, không có dấu hiệu bị hư hỏng hay có mùi khác lạ.
- Để cá khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và không để chung với những loại thực phẩm khác.
- Bạn nên sử dụng cá khô trong vòng 3-5 ngày, nếu để lâu hơn sẽ bị mất nước và mất vị.
- Nếu bạn thấy cá khô có dấu hiệu bị nhiễm ẩm, bạn có thể phơi nắng hoặc sấy trong lò, cho vào túi kín và bảo quản ở nơi khô ráo, có thể giữ được 1 tuần.
Cách bảo quản cá khô trong tủ lạnh
Bạn có thể bảo quản cá khô trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng và giữ được hương vị thơm ngon.
- Hãy chọn những con cá khô còn mới, không có dấu hiệu bị hư hỏng hay có mùi khác lạ.
- Cho cá khô vào túi kín hoặc hộp đựng thực phẩm, đóng kín và để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Bạn nên sử dụng cá khô trong vòng 2-3 tuần, nếu để lâu hơn sẽ bị thâm và mất vị.
- Nếu bạn muốn bảo quản cá khô lâu hơn, bạn có thể để trong ngăn đông tủ lạnh, có thể giữ được 6 tháng.
Cách bảo quản cá khô bằng hút chân không
Bạn có thể bảo quản cá khô bằng hút chân không để đảm bảo tươi lâu nhất và giữ được chất lượng tốt nhất.
- Hút chân không giúp loại bỏ không khí ra khỏi túi đựng cá khô, giảm quá trình oxy hóa và phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và nấm men. Điều này giúp kéo dài thời gian bảo quản cá khô và giữ được hương vị và chất lượng của cá khô
- Hút chân không giúp giữ được độ ẩm tự nhiên của cá khô, không làm cho cá khô bị bay hơi nước, hoen ố, mất màu và mất chất dinh dưỡng
- Hút chân không giúp gọn gàng, dễ sắp xếp, ít tốn diện tích trong tủ lạnh. Hút chân không cũng giúp tránh lây nhiễm mùi và vi khuẩn từ các thực phẩm khác
- Bạn nên bảo quản cá khô hút chân không trong ngăn đông tủ lạnh, có thể giữ được 6 tháng – 1 năm. Nếu bạn để cá khô hút chân không ở nhiệt độ phòng hoặc ngăn mát, thời gian bảo quản sẽ ngắn hơn
Dịch vụ hút chân không thực phẩm của Fami
Dịch vụ hút chân không thực phẩm của Fami không chỉ là sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và sự tận tâm đến từng sản phẩm mà còn là cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm bảo quản tối ưu, an toàn và tiện lợi cho mọi loại thực phẩm.
- Fami cam kết đảm bảo chất lượng cao nhất cho từng quy trình hút chân không. Hệ thống máy móc hiện đại và chuẩn mực an toàn nghiêm ngặt giúp bảo vệ thực phẩm một cách tối ưu, giữ nguyên chất lượng và giá trị dinh dưỡng.
- Fami sử dụng công nghệ hút chân không tiên tiến, đảm bảo việc loại bỏ hết không khí và độ ẩm từ gói thực phẩm. Điều này giúp kéo dài thời gian bảo quản mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị tự nhiên.
- Sản phẩm hút chân không tại Fami thường nhẹ hơn, giảm kích thước và dễ dàng quản lý. Điều này mang lại tiện lợi cho việc lưu trữ và vận chuyển, giảm chi phí liên quan đến bao bì và giao hàng.
- Việc giảm kích thước và trọng lượng của gói hút chân không không chỉ tiết kiệm không gian lưu trữ mà còn góp phần giảm lượng vật liệu bao bì, hỗ trợ bảo vệ môi trường.
- Đội ngũ nhân viên tại Fami được đào tạo chuyên sâu về quy trình hút chân không và đảm bảo sự tận tâm, chăm sóc từng sản phẩm. Cam kết chất lượng và sự hài lòng của khách hàng là ưu tiên hàng đầu.
Fami không chỉ là nơi cung cấp dịch vụ hút chân không mà còn là đối tác tin cậy đối với sự an toàn và ngon miệng của thực phẩm của bạn. Chọn Fami – chọn sự chuyên nghiệp và đảm bảo.
Fami là đơn vị cung cấp dịch vụ hút chân không thực phẩm uy tín, chất lượng và giá cả hợp lý tại Hà Nội và TP.HCM. Nếu bạn có nhu cầu hút chân không thực phẩm, hãy liên hệ với Fami:
Hotline/Zalo: 0933 502 533
Fanpage: Dịch vụ hút chân không Fami
Địa chỉ:
CS1 Hồ Chí Minh: 15/7 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP HCM.
CS2 Hồ Chí Minh: 135/17/1 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP HCM
Ngoài ra, Fami còn cung cấp túi hút chân không và máy hút chân không các loại để bạn thoải mái hút chân không ngay tại nhà!
Bài viết liên quan:
6 cách bảo quản chanh leo được lâu dùng quanh năm
Bật mí 4 cách bảo quản thịt trâu gác bếp để được lâu không hỏng
9 cách bảo quản khoai tây không bị mọc mầm