Bí quyết chuẩn bị mâm cỗ Tết nhanh gọn và đầy đủ của mẹ đảm 9x được nhiều người học hỏi

Trong những ngày cận Tết, áp lực chuẩn bị mâm cỗ cúng thường khiến nhiều bà nội trợ cảm thấy mệt mỏi và lo lắng. Tuy nhiên, chị Nguyễn Huyền Trang (Hà Nội) đã chứng minh rằng việc này hoàn toàn có thể dễ dàng và nhanh chóng chỉ trong vòng 2 tiếng đồng hồ. Bí quyết của chị đã nhanh chóng thu hút sự chú ý và chia sẻ từ cộng đồng mạng.

Cách chuẩn bị mâm cỗ Tết một cách khoa học

Chị Trang cho biết, mỗi năm vào các dịp lễ như 23 tháng Chạp, Tất niên hay mùng 1 Tết, chị luôn chuẩn bị mâm cỗ đầy đủ. Thay vì dành cả ngày trong bếp, chị đã tìm ra phương pháp làm việc khoa học để tiết kiệm thời gian tối đa.

“Khi chuẩn bị cho lễ cúng ông Công ông Táo, tôi quyết định bắt tay vào làm vào 4 giờ chiều, thay vì chờ sáng hôm sau. Chỉ sau 2 tiếng, mọi thứ đã hoàn tất, giúp tôi tiết kiệm được một buổi sáng,” chị chia sẻ.

Thời gian được phân chia hợp lý

Chị Huyền Trang đã có cách tính thời gian rất hợp lý. Đầu tiên là 5 phút để lên danh sách món ăn và phân chia nhóm thực phẩm cần mua. Sau đó, chị dành 1 tiếng để đi chợ (chỉ 30 phút nếu không “buôn chuyện” quá nhiều) và 1 tiếng để nấu nướng và bày biện, trong đó có cả thời gian đón con từ trường về.

Vào lúc 18h, mâm cỗ đã được bày lên bàn thờ và 19h mọi việc đã hoàn tất. Chồng chị thì thả cá, đưa con đi học thêm, còn hai vợ chồng nhẹ nhàng hạ lễ và thụ lộc.

Lên danh sách là chìa khóa thành công

Chị Trang nhấn mạnh rằng việc lên danh sách là bước quan trọng nhất. Nếu không có kế hoạch rõ ràng, việc đi chợ sẽ mất rất nhiều thời gian. Chị luôn lưu giữ danh sách món ăn trong điện thoại để dễ dàng chỉnh sửa cho phù hợp với từng dịp lễ.

“Chỉ cần tìm từ khóa ‘23 Tết’ hay ‘mùng 1 Tết’ là có ngay danh sách, chỉ mất khoảng 5 phút để cập nhật,” chị cho biết thêm.

Phân nhóm nguyên liệu để tiết kiệm thời gian

Không chỉ liệt kê món ăn, chị còn chia nhóm nguyên liệu theo tính chất để việc mua sắm trở nên dễ dàng hơn. Ví dụ, các loại rau cho món xào và món canh sẽ được gom chung, trong khi thực phẩm khô và gia vị được tách riêng. Điều này giúp chị tiết kiệm thời gian khi vào chợ.

Đối với những món cầu kỳ như xôi hay bánh chưng, chị thường ưu tiên mua sẵn từ những nơi quen biết. “Nếu có thể mua được món ngon từ người khác, thì tại sao phải tốn công sức làm?” chị nói.

Lịch trình chuẩn bị rõ ràng

Bên cạnh việc lên danh sách, chị Trang còn xây dựng một lịch trình cụ thể theo thời gian của các thành viên trong gia đình. Chị biết rằng vào 17h phải đón con, vì vậy đã sắp xếp đi chợ trước đó. Khi con về nhà, chị tranh thủ nấu nướng và chuẩn bị bữa tối cho con cùng lúc.

“Quan trọng là phải ước lượng được thời gian cho từng công việc. Những việc có thời gian cố định như đón con cần được ưu tiên,” chị khẳng định.

Bí quyết bày biện mâm cỗ bắt mắt

Không chỉ dừng lại ở khâu chuẩn bị món ăn, chị Trang còn chia sẻ những mẹo bày biện để mâm cỗ thêm phần hấp dẫn mà không tốn nhiều công sức. Chị gợi ý sử dụng bộ bát đĩa có họa tiết rực rỡ để tạo cảm giác bắt mắt.

Bên cạnh đó, để mâm cỗ thêm tươi mát, chị thường đặt thêm lá xà lách dưới các món ăn. Chỉ cần một chút chú ý về màu sắc và cách sắp xếp là có thể tạo ra một mâm cỗ đầy đủ và hài hòa.

Bài chia sẻ của chị Huyền Trang đã nhận được nhiều sự quan tâm và tương tác từ cộng đồng mạng. Nhiều bà nội trợ bày tỏ sự đồng cảm khi thấy Tết đến là thời điểm bận rộn với công việc gia đình. “Đọc bài viết mà thấy được khai sáng, hóa ra khâu lên danh sách là rất quan trọng,” một tài khoản bình luận.

Giữa cuộc sống bận rộn hiện đại, câu chuyện của chị Trang mang đến cách nhìn thực tế về việc chuẩn bị mâm cỗ Tết. Nếu biết cách sắp xếp khoa học, việc làm cỗ không cần phải vất vả.