Những loại trái cây vào mùa, giá rẻ, dễ tìm tại chợ Việt, ai cũng yêu thích vì ngon miệng và tốt cho sức khỏe

Theo lời của lương y Bùi Đắc Sáng từ Hội Đông y Hà Nội, nhãn là một loại trái cây nhỏ nhưng lại chứa đựng nhiều công dụng quý giá cho sức khỏe. Loại quả này không chỉ giúp hỗ trợ quá trình hồi phục vết thương mà còn đặc biệt có ích cho những người gặp vấn đề về giấc ngủ. Các thành phần dinh dưỡng trong nhãn có khả năng chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Trong y học cổ truyền, nhãn được xem như một vị thuốc quý, có tác dụng bổ dưỡng cho tim, an thần, cải thiện trí nhớ, hỗ trợ điều trị mất ngủ và hồi hộp.

Hãy thêm nhãn vào thực đơn của bạn cùng với những món ăn hấp dẫn dưới đây:

Chè hạt sen long nhãn: Đây là món ăn đầu tiên mà bạn không thể bỏ qua khi nhắc đến các món chế biến từ quả nhãn. Chè hạt sen long nhãn mang đến vị ngọt thanh và hương thơm của sen, rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè. Để chế biến, bạn cần ninh hạt sen cho đến khi chín mềm, chú ý không khuấy quá mạnh tay để hạt không bị nát. Sau đó, khéo léo bóc hạt nhãn và nhồi hạt sen đã ninh vào bên trong. Cuối cùng, nấu nước chè với độ ngọt vừa phải và cho nhãn đã nhồi vào nấu thêm khoảng 10 phút cho đến khi nước chè có mùi thơm đặc trưng của nhãn.

Gà hầm long nhãn: Đây là món ăn bổ dưỡng tuyệt vời cho những ai cần phục hồi sức khỏe hoặc có tình trạng thiếu máu. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất lành tính, không gây nóng. Gà sẽ được hầm cùng với long nhãn đã được sấy khô, kết hợp với nhân sâm và ý dĩ để tạo nên một món ăn bổ dưỡng.

Gà sốt chanh long nhãn: Món ăn này mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt nhẹ của long nhãn và vị chua ngọt của nước sốt chanh, chắc chắn sẽ là món ăn không thể thiếu trong mùa hè này.

Long nhãn xốt chả cá: Đây là một món ăn độc đáo mà bạn nên thử với loại quả tuyệt vời này.

Nhãn lồng dầm sữa chua: Đây là món giải khát ưa chuộng của nhiều người trong những ngày hè oi ả.

Nhãn lồng bọc tôm: Món ăn độc đáo và rất ngon miệng.

Mứt nhãn: Chỉ cần chuẩn bị nhãn tươi, bạn có thể nhanh chóng làm ra món mứt nhãn với màu sắc hấp dẫn cùng vị ngọt dịu và hương thơm đặc trưng khiến ai cũng sẽ nhớ mãi khi thưởng thức.

Siro nhãn: Một món ăn quen thuộc với các em nhỏ, được làm từ nhãn, trà, muối và đường phèn. Với cách chế biến đơn giản, món siro nhãn sẽ làm các bé thích thú vì độ mát lạnh và ngọt thanh, rất thích hợp cho mùa hè.

Trà nhãn tươi: Đổi vị với món nước thanh tao, chỉ cần trà đen, nhãn, đường cát và vài bước chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay món trà nhãn tươi thơm ngon, nhẹ nhàng và hấp dẫn.

Rau câu nhãn: Món tráng miệng quen thuộc, dễ làm từ nhãn nhục, bột rau câu và đường, với vị giòn ngọt và hương thơm đặc trưng của nhãn nhục.

Trà nhãn sen vàng: Sau khi chuẩn bị nhãn tươi, hạt sen khô và trà ô long, bạn sẽ dễ dàng chế biến món trà nhãn sen vàng với sự kết hợp tuyệt vời giữa hương trà tinh tế và vị ngọt từ nhãn.

Sữa chua nhãn: Món tráng miệng không thể thiếu trong những ngày hè nóng bức, được làm từ sữa chua, nhãn, bột nếp và đường, mang đến vị thanh mát và ngọt dịu.

Kem nhãn: Với những nguyên liệu đơn giản như nhãn, whipping cream, sữa tươi và lòng đỏ trứng gà, bạn có thể dễ dàng làm ra món kem nhãn thơm ngon, mịn màng, mang đến sự thích thú cho vị giác.