Thay vì thải độc gan, hãy tích cực bổ sung những thực phẩm này

Chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp duy trì sức khỏe tổng thể mà còn đặc biệt quan trọng trong việc bảo vệ chức năng gan. Những thực phẩm như nam việt quất, rau họ cải, các loại hạt và cá béo có thể mang lại nhiều lợi ích cho gan.

Gan là cơ quan đảm nhiệm vai trò giải độc tự nhiên cho cơ thể, vì vậy việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thông qua thực phẩm là rất cần thiết. Gan có khả năng xử lý nhiều chất dinh dưỡng và loại bỏ những độc tố, do đó, việc chăm sóc cho gan bằng cách ăn uống đúng cách là ưu tiên hàng đầu hơn là thực hiện những phương pháp thải độc tạm thời.

Những thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe gan

Để có một lá gan khỏe mạnh, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng là điều cần thiết. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên xem xét để hỗ trợ sức khỏe gan của mình:

Nam việt quất

Nam việt quất được biết đến với hàm lượng anthocyanin cao, một loại hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào gan. Nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ nam việt quất có thể cải thiện các chỉ số sức khỏe gan ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Các loại quả mọng khác cũng rất tốt, tuy nhiên, cần thêm nghiên cứu để khẳng định hiệu quả của chúng đối với sức khỏe gan của con người.

Cà phê được chứng minh có lợi cho gan (Ảnh: Impulse)

Cà phê

Người yêu thích cà phê sẽ vui mừng khi biết rằng, thức uống này không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn có thể làm giảm nguy cơ tổn thương gan ở những người mắc bệnh mãn tính.

Trà xanh

Nếu bạn ưa thích trà, trà xanh là lựa chọn tuyệt vời. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có thể giúp cải thiện chức năng gan, nhưng cũng cần lưu ý rằng tác dụng của nó có thể khác nhau ở mỗi người.

Rau họ cải

Các loại rau như bông cải xanh và cải xoăn có thể hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể (Ảnh: N.P).

Các loại hạt

Các loại hạt rất giàu chất béo không bão hòa và vitamin E, giúp cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho gan. Một nghiên cứu cho thấy, người tiêu thụ nhiều hạt có nguy cơ thấp mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Cá béo

Các loại cá như cá hồi và cá mòi chứa omega-3, đã được chứng minh là có khả năng giảm mỡ gan và hỗ trợ sức khỏe gan.

Cá béo cung cấp omega-3 tốt cho gan (Ảnh: Tú Anh).

Bưởi

Bưởi chứa nhiều chất chống oxy hóa như naringenin, có tác dụng giảm viêm và bảo vệ tế bào gan, hỗ trợ sức khỏe gan một cách hiệu quả.

Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa chất béo lành mạnh, giúp ngăn ngừa tình trạng viêm và bảo vệ gan. Nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn Địa Trung Hải giàu dầu ô liu có thể làm giảm mỡ trong gan ở người cao tuổi.

Tỏi

Tỏi không chỉ là gia vị mà còn có tác dụng giảm nguy cơ bệnh gan. Nghiên cứu cho thấy, người dùng tỏi thường xuyên có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan.

Những thực phẩm nên tránh xa

Để bảo vệ sức khỏe gan, bạn cũng nên hạn chế những thực phẩm không tốt. Những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, đường và hóa chất có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Dưới đây là một số thực phẩm cần hạn chế:

– Thịt chế biến sẵn như xúc xích và thịt xông khói.

– Thịt đỏ như thịt bò và thịt lợn.

– Đồ uống có ga và đồ ngọt.

– Thực phẩm nhanh và đồ chiên thường chứa nhiều chất béo không tốt.

Hạn chế tiêu thụ rượu cũng là điều cần thiết, vì rượu có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho gan và làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể.

Theo: Hà An (Dân Trí)